Degustacijos rinkinys

„Grape Pairing Set“ – rinkinys vakarui su vyno ritualo nuotaika: Chardonnay ir rosé Cabernet vynuogių skoniai, papildyti apelsinų marmeladu ir violetinių figų džemu, kad derinimai su sūriais ir užkandžiais būtų natūralūs ir lengvi.

Rinkinys vakarui, kai norisi vyno ritualo, bet ieškai lengvesnio, švaresnio skonio kelio. „Grape Pairing Set“ sujungia dvi vynuogines nuotaikas ir du klasikinius priedus, kurie sukuria tikrą derinimo („pairing“) jausmą: tai ne tik paragavimas, o visas vakaro scenarijus nuo pirmo gurkšnio iki paskutinio kąsnio.

Chardonnay baltųjų vynuogių sultys čia veikia kaip elegantiškas, šviesus pagrindas – švarus, subtiliai vaisiškas, su „vyniška“ struktūra. Rosé Cabernet prideda gilesnio vaisiškumo ir lengvos uoginės krypties, kad ragavimas turėtų kontrastą ir dinamiką. Šalia – apelsinų marmeladas su savo karstelėjusia citrusų nata ir violetinių figų džemas, kuris duoda sodrų, šilkinį saldumą. Būtent šita pora leidžia skoniui persijungti: nuo gaivos prie gylio, nuo vaisiaus prie tekstūros.

Tai rinkinys, kuris ypač gražiai atsiskleidžia su sūriais ir lengvais užkandžiais: figos „suriša“ kremiškumą, o apelsinas suteikia švarų, gaivinantį kontrastą. Vynuogines sultis geriausia stipriai atšaldyti ir pilti į vyno taures – taip atsiranda tas pats lėtas, vakarinis ritmas, kurio dažniausiai ir ieškom.

Kas viduje:

– Jus Raisin Blanc Chardonnay 1L
– Jus Raisin Rosé Cabernet (330ml)
– Marmelade Orange 300 g
– Confiture Extra Figue Violette 300 g