Mimozos kokteilio receptas

Mimosa kokteilis: būtinas vėlyvųjų pusryčių gėrimas, su alkoholiu arba be jo

Elegantiškas, putojantis ir subtiliai vaisinis kokteilis „Mimosa“ yra pagrindinis vėlyvųjų pusryčių ir švenčių renginių atributas. Harmoningas citrusinių vaisių sulčių ir šampano mišinys paverčia jį lengvu ir gaivinančiu aperityvu, puikiai tinkančiu nesunkiai švęsti.

„Alain Milliat“ restorane šį puikų klasikinį kokteilį pakeliame į aukštesnį lygį su savo vėlyvojo sicilietiško apelsino sultimis , kruopščiai atrinktomis Sicilijoje. Puikiai subalansuotas rūgštus cukrus ir lengvas kartumas paverčia jį idealia alternatyva klasikinėms apelsinų sultims. Atraskite mūsų „Mimosa“ receptus su alkoholiu arba be jo, taip pat keletą variacijų, kurios padės iš naujo atrasti šį nesenstantį kokteilį.

Vėlyvojo sicilietiško apelsino sultys Alainas Milliatas kokteiliui „Mimosa“

Mimozos kilmė: nesenstantis kokteilis

Jei jo pirmtakas „Buck's Fizz“ gimė 1921 m. Londone, tai „Mimosa“, tokią, kokią žinome šiandien, sakoma, buvo išrasta 1925 m. „Ritz Paris“ viešbutyje. Jos skambus pavadinimas nurodo ryškiai geltonus mimozos žiedus, kurių spalva primena kokteilio spalvą.

Šiandien „Mimosa“ yra nesenstanti vėlyvųjų pusryčių ir stilingų aperityvų klasika, vertinama dėl savo gaivumo ir lengvumo.

Klasikinis mimozos receptas

Sudedamosios dalys:

Paruošimas:

  1. Į šampano taurę supilkite gerai atšaldytas Sicilijos vėlyvųjų apelsinų sultis.
  2. Švelniai įpilkite brut šampano, kad išsaugotumėte putojimą.
  3. Švelniai išmaišykite kokteilių šaukštu.
  4. Įberkite apelsino žievelės, kad sustiprintumėte aromatą.

Patarimas: jei norite lengvesnės versijos, sumažinkite šampano kiekį ir įpilkite šlakelį gazuoto vandens.

Mimozos kokteilio receptas, kurį sukūrė Alainas Milliatas

Mimoza be alkoholio: elegantiška alternatyva

Jei norite tokios pat rafinuotos nealkoholinės versijos, šampaną pakeiskite mūsų putojančiu „Pinot Noir“ – subtilia alternatyva, išsaugončia burbuliukų subtilumą ir eleganciją.

Sudedamosios dalys:

Paruošimas:

  1. Supilkite vėlyvųjų sicilietiškų apelsinų sultis į fleitą.
  2. Švelniai įpilkite gerai atšaldyto „Pinot Noir“ putojančio vyno, kad išsaugotumėte putojimą.
  3. Švelniai išmaišykite ir papuoškite apelsino žievele.

Kodėl mes jį mėgstame? Šis nealkoholinis „Mimosa“ siūlo rafinuotą alternatyvą, puikiai tinkančią elegantiškam tostui per vėlyvuosius pusryčius ar šventinį aperityvą.

Mimosa variacijos: sugrįžkite prie klasikos

Žaisdami su skoniais ir tekstūromis, mimoza gali būti įvairi. Štai keletas idėjų, kaip patobulinti šią miksologijos ikoną:

Mimosa aistra: egzotika dėmesio centre

Gaivus ir intensyvus kokteilis, puikiai tinkantis tropiniam prieskoniui.

Mimosa Abrikosas: Saldumas ir apvalumas

Švelnus ir gardus variantas, idealiai tinkantis rudens vėlyviesiems pusryčiams.

Mimosa Mandarin: gaivus ir rafinuotas aljansas

Subtilesnis ir gaivesnis variantas su Viduržemio jūros regiono akcentais.

Alaino Milliato dar kartą pristatytas nealkoholinis kokteilis „Mimosa“

Ekspertų patarimai: kaip tobulinti savo mimozą

  • Rinkitės kokybišką šampaną : rinkitės brut šampaną arba extra dry „Prosecco“, kurio putojantis ir gyvus aromatai puikiai subalansuos sulčių saldumą.

  • Rinkitės išskirtines sultis. Sicilijos Alaino Milliato „Late Orange Juice“ sultys suteikia gastronominį prieskonį, subtilesnį ir elegantiškesnį nei klasikinės apelsinų sultys.

  • Gerbkite proporcijas : sėkminga „Mimosa“ priklauso nuo tobulo sulčių ir šampano balanso.

  • Patiekite labai šaltą šampaną, o sultis prieš tai reikia atšaldyti, kad sustiprėtų visi aromatai.


„Mimosa“ – klasika, kurią verta atrasti iš naujo su Alainu Milliatu

Puikiai tinkantis prie vėlyvųjų pusryčių, aperityvo ar šventės, „Mimosa“ žavi savo paprastumu ir gaivumu. Praturtintas išskirtinėmis Alain Milliat sultimis, jis tampa mėgstamu kokteiliu.

Alain-milliat.com rasite mūsų aukščiausios kokybės sulčių ir nektarų pasirinkimą ir sukurkite išskirtinius kokteilius.

Grįžti į tinklaraštį